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公民館冬の特別講座・炭焼き体験が行なわれました

公民館冬の特別講座・炭焼き体験が行なわれました1

平成24年2月18日、19日

公民館冬の特別講座として、村製炭組合の皆さんのご指導の下、昔から伝わる豊富な森林資源を活用した炭焼き体験を行ない、8名の方が参加されました。
1日目の18日はアカシアの原木を縄などで束ねて炭焼き窯に入れる作業を体験、2日目には出来上がった「白炭」の窯出しを体験しました。また、各自持参したピザやもち、サツマイモなどを窯の余熱で焼いて試食するなど、楽しみながら炭焼きを体験できた2日間となりました。

現在ではあまり行われていない炭焼きですが、昔は各地の山で作られていた木祖村の伝統文化です。田上組合長は「体験を通じ、若い方たちに興味をもってもらい、文化や技術が継承されていってほしい」と期待を込めてお話しされました。

公民館冬の特別講座・炭焼き体験が行なわれました2 公民館冬の特別講座・炭焼き体験が行なわれました3

初日は薪割り機で割った薪を縄などで束ね、丁寧に炭焼き窯へ入れました
薪は写真のように縦に入れました

公民館冬の特別講座・炭焼き体験が行なわれました4

作業の休憩中には、組合の方から昔の貴重なお話を聞きました

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2日目は、朝2時頃点火しておいた窯から丁寧に丁寧に炭を出し、灰を掛けて冷ましました。

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炭が冷めるまでの間はスノーシューの体験も行いました。

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出来上がった「白炭」
白炭は黒炭より硬いため形が崩れにくく、長時間燃やす事が出来るそうです

公民館冬の特別講座・炭焼き体験が行なわれました8

出来上がった炭は参加者された皆さんで分けて持ち帰りました
ご自宅でぜひ活用してくださいね!

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窯の余熱を利用してピザやもちを試食するなど、
楽しみながら伝統文化・技術を学んた2日間となりました





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