平成23年2月2日
「お休み処ときわ」で杣人汁のサービスが行われました。寒い季節ですが、大勢の方が訪れ、昔ながらの郷土料理を味わっていました。
杣人汁（そまびとじる）とは沢山の野菜を味噌で煮込んだ木祖村の郷土料理です。杣人とは山で木を切る人（＝きこり）のことで、杣人が昔よく食べたことから杣人汁という名前がついたそうです。すいとんによく似ていますが、お団子がそば粉で作られているのが特徴です。
