平成24年2月15日
お休み処ときわで長野の郷土料理“おやき”作り体験が行われ、21名の方が参加されました。今回初めておやきを作る方も多く、おやき独特の手順に少し戸惑いながらも楽しそうに調理をされていました。
具を丁寧に皮で包んでいきます…
蒸し器で15分ほど蒸していき…
ホットプレートで焼き色をつけて完成です。今回はカボチャ、野沢菜、あんこの3種類の味を作り、どれもとても美味しく作ることができました。
